coriander Plant Gardening Tips: धनिया का इस्तेमाल खाना बनाने में काफी होता है. खाने को स्वादिष्ट और सुंदर बनाने के लिए इसका यूज होता है. इसकी चटनी खाने के स्वाद को कई गुना अधिक बढ़ा देती है.
ताजे धनिया को काटकर डालने से सब्जी का फ्लेवर बढ़ जाता है और खुशबू भी बढ़ जाती है. बरसात के मौसम में धनिया महंगा हो जाता है और अगर सही से स्टोर नहीं किया जाए तो ये जल्द ही खराब होने लग जाता है. ऐसे में आप धनिया के पौधे को घर पर आसानी से उगा सकते हैं. इस आर्टिकल से जानते हैं धनिया उगाने के टिप्स के बारे में.
इस तरह से पौधे को करें तैयार
धनिया के पौधे को आप बीज से तैयार कर सकते हैं. धनिया के बीज को आप सीधे मिट्टी में नहीं डालें. अच्छी क्वालिटी का बीज लें. इसको हल्का सा मसलकर दो हिस्सों में बांट लें और थोड़ी देर के लिए पानी में भिगो दें. इस तरह से ये जल्दी अंकुरित होते हैं.
मिट्टी और सही गमले का इस्तेमाल
धनिया के पौधे को आप गमले में बालकनी या छत पर लगा सकते हैं. मिट्टी को थोड़ा भुरभुरा रखें. मिट्टी में गोबर भी डालें. इस तरह से मिट्टी में पानी जमा नहीं होता है और ये जड़ को सड़ने से बचाता है. धनिया के लिए थोड़े चौड़े गमले का इस्तेमाल करें और गमले के छेद को चेक कर लें.
बीज बोने का सही तरीका
धनिया का बीज बोने के लिए, पहले बीजों को दो हिस्सों में तोड़कर 10-12 घंटे पानी में भिगो लें. इसके बाद मिट्टी में आप बीजों को फैला दें. इस बात का ध्यान दें कि बीज ज्यादा पास नहीं हो. इसे मिट्टी से हल्का सा दबा दें. इसके ऊपर पानी को डालें. बीज लगाने के बाद गमले को धूप में रखें. धनिया के पौधे को 4 से 5 घंटे की धूप चाहिए और नियमित पानी डालते रहें. बारिश के दिनों में ज्यादा पानी डालने से बचें. धनिया की ग्रोथ सही से हो इसके लिए आप 2 हफ्ते बाद इसमें खाद को डालें.
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